Rémi Cristoforetti
A la bretonne
Histoire (s) de ce territoire qui vous nourrit
Editions du Rocher, 2025
Littérature générale
Biographie
Il fait partie des co-auteurs de cet ouvrage collectif sur l'agroalimentaire en Bretagne.
Il est directeur général de la coopérative agricole Le Gouessant : Rémi Cristoforetti.
(c) Yves Le Moullec.
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Synopsis
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Non, ce n’est ni un livre de recettes, ni un guide touristique. “
À la bretonne, histoire(s) de ce territoire qui vous nourrit” raconte comment et pourquoi en Bretagne, l’agroalimentaire n’est pas un simple secteur économique.
Mais une histoire collective.
Une culture.
Une façon de faire.
Et parfois, un sujet qui fait débat. Justement.
Agenda sur le salon
Rémi Cristoforetti sera présent samedi.